花生油凍住了說明好還是不好 花生油凍住了說明好嗎

1、花生油凍住了說明好。

2、正常情況下，花生油在低溫環境中會出現凝固、被凍住的情況，因爲花生油中既存在植物油特有的不飽和脂肪酸，還含有一定量的飽和脂肪酸，其中的飽和脂肪酸成分在溫度比較低的時候就會凝固。一般當室溫降至12℃左右時，油瓶的下邊就會開始凝聚出白色絮狀物，隨着溫度慢慢下降，就會出現半凝固狀態。如果花生油在低溫環境下不容易凝固的話，就要考慮花生油的質量是不是有問題。