鬆乳菇怎麼做好吃
鬆乳菇是一種口感細膩、味道鮮美的菇類食材。下面是一種簡單的做法,讓你可以輕鬆做出美味的鬆乳菇。
材料:
- 鬆乳菇 250克
- 蒜末 2勺
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 水澱粉 適量
- 食用油 適量
步驟:
1. 鬆乳菇洗淨切片,大的片可以切成兩半。
2. 鍋中加入適量的食用油,燒熱後加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入鬆乳菇翻炒均勻。
4. 加入料酒翻炒均勻,使香味更濃郁。
5. 加入生抽翻炒均勻,調整火候至中小火,炒至鬆乳菇變軟。
6. 加入適量的鹽和雞精調味,炒勻均勻。
7. 倒入適量的水澱粉調成的澱粉水,攪拌均勻至菇體上漿。
8. 最後翻炒均勻後關火,盛出即可。
注意事項:
- 炒制鬆乳菇過程中火候不要過大,避免過糊。
- 可根據個人口味調整鹽和雞精的用量。
希望以上方法可以幫到你,祝你做出美味的鬆乳菇!
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