味菇湯怎麼做好吃 菌菇湯怎麼做好吃

1、首先準備菌菇清洗後，將其撕成小塊備用，姜、蒜洗好後切成末備用。

2、鍋坐中火上，鍋燒熱後倒入適量的食用油，油燒熱後倒入大半碗水。

3、倒水後，可將火力調大，蓋上鍋蓋，待水燒開後，放入切好的薑末、蒜末。

4、磕破一到兩個雞蛋入鍋，再用鍋鏟將雞蛋攪散開。

5、再放入事先準備好的菌菇，蓋上鍋蓋將菌菇煮沸。

6、菌菇湯煮沸後，再放入適量食鹽，適當添加醬油和食醋，調味品攪散均勻後，就可以關火出鍋啦。