蘑菇海帶湯怎麼做好吃簡單 蘑菇海帶湯做法介紹

1、準備材料：海帶200克、鮮蘑菇200克、雞蛋2個鹽適量

2、將新鮮的海帶放到盆裏洗乾淨，新鮮的蘑菇也洗乾淨切成片。

3、鍋里加入適量水燒熱，放入蘑菇片焯水。

4、海帶焯水（海帶放進去一變色，馬上撈出來）。

5、放入準備好的涼水裏浸泡。

6、鍋熱加入適量食用油，油溫7成熱時加入蔥花和薑片，炒出香味。

7、加入適量熱水。

8、將焯過水的海帶切成條，雞蛋打勻。

9、水沸騰後加入蘑菇片。

10、煮一會後加入海帶條。

11、繼續煮至水沸騰時加入打勻的雞蛋。

12、煮至雞蛋成蛋花時，加入鹽調味即可。