海帶怎麼熬湯好吃 排骨海帶湯的做法
經驗2.52W
1、材料:排骨500克,海帶300克,姜、蔥、鹽、冰糖、醋、料酒。
2、排骨剁成段,用水多次洗去血水。
3、鍋裏燒開水,放入姜、蔥、料酒,排骨焯水撈起。
4、姜拍碎,備用。
5、海帶浸泡撈出,洗淨,切成1釐米寬的長條備用。
6、砂鍋裏燒開水,加入姜,倒入排骨,大火燒開。
7、加入一勺醋、3顆冰糖,中火煮20分鐘,再小火燜一會。
8、把海帶加入排骨湯中,改用小火煲20分鐘。
9、加入鹽調味,排骨海帶湯做好了。
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