菌菇靚湯如何做 菌菇湯的做法

1、食材：平菇 100克、杏鮑菇 1個、香菇 2朵、口蘑 3朵、褐菇 3朵、茶樹菇 50克、海鮮菇 50克、金針菇 50克、蟲草花 50克、姜 2片、枸杞 1勺、茶籽油 1勺、鹽 半勺、溫水 1600毫升。

2、方法/步驟：把所有的食材都洗乾淨，備用。

3、然後把菌菇們切成片或用手撕開，準備好，薑切片。

4、在鍋中倒入1勺茶籽油，放入薑片翻炒幾下。

5、依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟後再放下一種，把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁。

6、在鍋中加入準備好的溫水煮滾，加入適量的鹽即可。