羊肉蘑菇菌湯怎麼做 製作羊肉蘑菇菌湯教程

1、白玉菇備好，香菜和大蔥不能少。

2、羊肉洗乾淨後切成大塊,用的羊肋肉，肥瘦相間，非常適合煮湯。

3、白玉菇先用開水焯燙一下，撈出備用。

4、先熱鍋放一點油，不要多，油熱炸香幾個辣椒。

5、把炸好的辣椒放入砂鍋，在加水放入蔥姜，料酒。

6、在放入羊肉和處理好的蘑菇煮開，小火煮半小時後放鹽和香菜調味即可。