蘑菇豬肉水餃如何做 蘑菇豬肉水餃製作教程
1、準備蘑菇500克、肉餡200克、鹽10克、蔥100克、醬油(甜麪醬)20克。
2、洗乾淨蘑菇,蘑菇控控水,就要切蘑菇了,先橫着切成長條,然後豎着切,切成丁。
3、看到蘑菇成了碎丁,要攥出水分,其實蘑菇裏含有不少的水分,要攥出來,才能做餡子,要不容易破皮了。
4、按照自己平時的做法,肉餡放鹽,放一點醬油,最好放甜麪醬,做出來口感特別香。調製均勻。
5、等肉餡煨半小時,就可以調餡子了,把肉餡放進蘑菇裏,加入油,鹽,和勻,就可以包水餃了,包好之後下鍋煮即可。
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