新茶一般在幾月份開始採摘

新茶一般在春季開始採摘，具體時間會根據不同茶葉品種和種植地區而有所差異。在一些產茶較爲著名的地區，比如中國的福建、臺灣以及日本的京都等地，新茶的採摘一般會在3月至5月份進行。這是因爲春季是茶樹新梢生長最爲旺盛的時候，新鮮嫩葉品質較好，茶葉香氣濃郁且口感鮮爽。