鹹鴨蛋煮多久 有什麼煮法

1、生的鹹鴨蛋如果放入開水中煮的話，八分鐘左右就能煮熟。若是把鹹鴨蛋放入冷水中煮的話，那就需要十五分鐘左右的時間。我們在煮鹹鴨蛋的時候要注意，鍋中的水必須完全沒過鴨蛋才行。

2、如果將鹹鴨蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分鐘；如果將鹹鴨蛋放入涼水中煮，則共需12~15分鐘煮至全熟；而如果想要吃到半生半熟的流質蛋黃，建議沸水中煮7分鐘左右，涼水中煮10分鐘左右即可。