放了11年的普洱茶餅能喝嗎

普洱茶是一種經過一定年限的加工和儲藏後製成的茶葉。如果它被適當地存放和保養，那麼就可以喝。但是如果茶餅在儲存和保養過程中受到了不恰當的溫度、溼度或氧氣的影響，茶葉就可能會失去它的滋味和營養成分，或者污染了。因此，喝11年的普洱茶餅需要做好以下幾點：

1. 仔細檢查：檢查茶餅的包裝是否完好無損，是否有異味或黴點等厭惡的跡象。

2. 鑑定階段：對於各種不同類型的普洱茶要對其保存的年限和特性進行鑑定。

3. 先行嘗試：喝前可以先泡一小壺試喝，如果茶湯口感不佳，就應該停止使用。

總之，存放時間較長的普洱茶餅不一定就不好，但是需要仔細檢查和正確保存。