煎荷包蛋正確方法 教你煎荷包蛋的正確方法
1、雞蛋是一種比較吸油的食物,所以在煎雞蛋時可以多放一些油,在放油之前要先把鍋燒熱,然後再倒入油,油燒熱之後轉小火,然後再放入一點鹽攪拌均勻,接着再打入雞蛋,雞蛋打入鍋中之後不要動,然後再加入一點熱水,等到一面煎好之後翻面煎另一面,雞蛋兩面煎好,煎熟之後就可以盛入盤中了。
2、在煎荷包蛋時,除了放油之外,也要在油中多加入一點鹽,還有熱水,而且要冷鍋熱油,這樣煎出來的雞蛋,不僅不會出現粘鍋的現象,而且也是不易破碎的,煎好的荷包蛋,既好看也好吃,還非常的嫩滑,會讓你非常的有食慾。
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