蘋果氧化了還能吃嗎 蘋果氧化了還有營養嗎

1、氧化的蘋果還是可以吃的。氧化之後蘋果中的亞鐵離子轉變成了鐵離子，但是對於其他的營養成分並沒有損失，所以吃氧化的蘋果依舊可以吸收其中的營養成分，補充豐富的維生素c，起到抗氧化的作用。

2、能夠美白皮膚、消除顏面部位的色素沉着，還能夠補充豐富的果糖、果酸，能夠促進消化的進行、健脾開胃。但是脾胃虛弱的人羣建議少吃氧化之後的蘋果，因爲鐵離子攝入過量可能會刺激胃黏膜。