海星怎麼處理制幹 海星幹怎麼做

1、首先將海星進行處理，把新鮮的海星放在中洗乾淨表面，然後利用其它工具，把內部進行挖空（也可不挖空內臟），在進行清洗；

2、然後進行水煮，在鍋中放入食用鹽，等水加熱煮沸之後加點冷水，讓溫度降低至80°-90°之間，將洗乾淨的原料安裝大小分批放入水中進行水煮1-2個小時左右，煮到用筷子非常容易的插入到肉內部爲最合適，並且在煮熟的過程中，發現海星收縮，便可撈出（根據海星的用途可選擇進行水煮）；

3、制幹：可以利用烘乾機將海星進行烘乾，衛生潔淨，而且烘乾效果更明顯。

4、使它腹面朝上，放在烈日下曝曬4—5小時，等略微乾燥後，再翻過來曬背面。這樣連曬幾天，直到乾透即可。