清明節可以吃甘蔗嗎 清明節可不可以吃甘蔗
經驗1.82W
1、一條“清明蔗,毒過蛇”這句民諺,網友都理解爲清明節不能吃甘蔗,其實這句話不是說清明節的甘蔗不能吃,而是由於清明前後氣溫升高,一些甘蔗容易發生黴變,這樣的甘蔗裏會產生三硝基丙酸這種化學物質。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒跡象。黴變甘蔗中毒起病急,潛伏期長短不一,最短僅10分鐘,最長可達數小時。
2、注意:清明節的甘蔗,只要是新鮮的、沒有變質的都可以正常食用,顏色不對的就不要吃了。
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