海藻怎麼調好吃 幹海藻這樣調味最好吃
1、主料:海藻20克、蔥花少許。
2、輔料:油10克、醬油15克、老乾媽半茶匙、糖3克、陳醋5克、芝麻油5克。
3、步驟:
(1)取出一些幹海藻;
(2)用水泡發半小時;
(3)泡開是這樣子的,不要貪心泡很多,乾和溼的比例大概1:10—15;
(4)然後瀝乾水或用手擠幹水分;
(5)鍋裏倒入油,放入海藻攤開,底面均勻受熱後再翻炒;
(6)加入老乾媽,不吃辣則省去、醬油、陳醋、糖翻炒;
(7)加入香油拌勻,因爲加了醬油和醋有水分,一定要將海藻炒到水份都蒸發了才能熄火。
(8)熄火後灑入蔥花拌勻;
(9)再撒些白芝麻就可以享用了。
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