核桃有什麼功效與作用 核桃功效與作用簡述

1、核桃不僅僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養元素，還含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。

2、核桃中的大部分脂肪屬於不飽和脂肪，核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，對補充人體必需營養物質有很好的作用。