山藥的家常做法大全 山藥怎麼做好吃

1、山藥沖洗乾淨上面的泥沙。

2、削去外皮。削皮的時候最好戴上手套，不然山藥本身黏黏的東西可能會使皮膚髮癢。

3、切成長條塊。

4、切好肉和蔥花。

5、熱油後，先放肉片翻炒出油後，再放蔥花炒一下。

6、放山藥塊，翻炒一下後，放鹽，加水，沒過山藥，開火燉。

7、放粉條，小火慢燉。

8、關火，舀到碗盤裏就可以開吃了。