火鍋烏雞卷涮多久 涮火鍋的烏雞卷煮多久能熟透?
經驗1.34W
1、湯沸騰後,涮一分鐘以上可以食用。
2、涮火鍋用的烏雞卷一般很薄,放在沸騰的湯底中,涮一分鐘左右,看到生肉原本粉紅的部分變白,不見血絲等,即可食用。跟涮肥牛片肥羊片的做法一樣。
3、烏雞肉高蛋白,低脂肪,是很健康的肉類食材,不過市售烏雞卷通常使用的都是合成肉,也就是用一點烏雞肉搭配其他便宜肉合成。其實烏雞本身也不會特別貴,喜歡吃的可以選擇直接買完整的烏雞,把烏雞斬塊煮火鍋,味道也很好。
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