小滿吃什麼傳統食物? 小滿吃哪些傳統食物
1、枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中醫認爲,枸杞苗全株性涼,味甘苦,具有清熱除煩、滋陰明目的作用,可以治療多種疾病。枸杞苗的做法有很多種,每個人都可以根據自己喜歡的方法來製作枸杞苗。
2、苦瓜
夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜是一種在夏季非常常見的蔬菜,含有豐富的維生素。同時苦瓜也是一種特別適合減肥的人吃的蔬菜,可以使人攝取脂肪和多糖減少。在食用苦瓜之前,可以用開水燙一下,這樣口感更佳。
3、苦菜
苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分。苦菜是中國人最早開始吃的野菜之一,是一種具有很強的藥用價值的蔬菜。在古代的時候,人們還經常用它來醒酒。苦菜的做法有很多種,可以涼拌也可以做湯。但是在食用之前,最好可以用熱水燙一下,這樣可以有利於鈣的吸收。
4、萵筍
中醫認爲,萵筍有通經脈、利氣、堅筋骨、去口氣的作用,經常吃萵筍還能改善自己的睡眠情況,保證自己有一個充足的睡眠,所以經常吃萵筍是對人的身體非常有好處的。
5、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等,它不僅是一種營養豐富的蔬菜,而且也具有一定的藥用價值。但是蒲公英吃起來可能會有一些苦味,所以在食用前可以把它在開水中煮5~8分鐘,然後再泡幾個小時,去除苦味。
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