活小龍蝦怎麼過夜保存 小龍蝦營養與功效與作用
1、活小龍蝦怎麼過夜保存:
活龍蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以保存兩三天,非但可以保持龍蝦的鮮活,還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
泡沫箱儲藏,塑料泡沫箱既透氣又防風,把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放龍蝦 30 斤左右,用清水衝冼乾淨,然後加入雪花冰(把冰塊砸碎)每箱加冰 4 —— 5 斤,最後蓋上蓋子,碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 天—— 1 個星期。
把龍蝦沖洗乾淨後,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 —— 10 天。
2、小龍蝦營養與功效與作用:
小龍蝦的營養價值是很高的,含有蛋白質以及氨基酸,還有人體所必須合成的八種氨基酸。小龍蝦使用的功效就是能夠調養身體,由於小龍蝦裏面含有豐富的營養,而且肉質比較鬆軟,比較容易消化,對於身體虛弱和大病初癒的人來說是比較好的調養作用。小龍蝦裏面會含有鎂,是能有效地調節心臟活力的,小龍蝦中的鎂含量很高。經常吃小龍蝦,能夠保護心血管系統的功效,而且還能夠降低血液中的膽固醇,預防高血壓和心肌梗死都是非常有效的。小龍蝦還具有通乳的功效,其磷和鈣的含量比較高,對於小孩和孕婦來說,都是非常有好處的。
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