煮荸薺多長時間 煮荸薺多長時間能熟
1、約10-20分鐘就可以了,大火10分鐘就可以了。當然,用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時間比較長,至少要半小時以上。還有,也要看你是否用其做甜品,這種需煮的再爛點,建議時間再稍微長點。
2、水煮荸薺的做法:用小刷將荸薺表皮刷洗乾淨,放到煮鍋裏(忌用鐵鍋),倒上4-5倍的水。將煮鍋擱置火上,大火燒開後,轉小火慢煮鍋中荸薺。直到荸薺煮透熟。待最後鍋中水快燒乾時,將鍋蓋打開,手晁動煮鍋,讓荸薺慢慢收汁,這樣煮幹水的荸薺特別甜,特別好吃。待荸薺冷卻後,放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物。晾乾外皮洗淨後的熟荸薺,吃時削皮即可。煮好的荸薺,放在通風處,陰乾之後,纔好吃,不粘手。
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