生日蛋糕製作方法 生日蛋糕製作的步驟介紹
1、把提前烤好的蛋糕胚放在底託上,用刀切開兩部分。
2、在蛋糕胚上塗上奶油,塗抹均勻,喜歡水果的朋友,可以撒上一些果粒,然後 把兩個蛋糕胚合起來,疊加好。
3、在蛋糕胚四周塗抹上奶油,注意塗抹均勻,這個步驟比較重要,要有耐心,一點一點的塗,等到差不多均勻,把底託轉動,刀沿着邊緣旋轉,奶油表面就會很光滑。
4、用小竹籤在蛋糕表面描繪自己喜歡的圖樣,動作要輕柔,不要破壞奶油表面的平整度。
5、描繪好表面圖案後,用黑色的巧克力醬描繪圖案的輪廓圖,擠壓果醬時,要輕擠且均勻。
6、用各種顏色的果醬給圖案上色,注意上色要均勻,不能滴落到蛋糕其他部位。
7、擠壓帶有花樣噴頭的果醬,給蛋糕四周點綴花朵,圍成一圈,一個好看的蛋糕就完成了。
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