如何做蒜蓉辣椒醬
經驗2.53W
做蒜蓉辣椒醬的步驟如下:
材料:
- 10顆蒜瓣
- 10只辣椒(可根據個人口味調整)
- 1茶匙鹽
- 適量食用油
步驟:
1. 將蒜瓣去皮,辣椒去蒂,切成小段備用。
2. 在一個炒鍋中加入適量的食用油,放入切好的蒜瓣和辣椒段,用中小火炒制。
3. 炒制過程中,可以將蒜瓣和辣椒壓碎,使其更容易出味。
4. 繼續炒制,直到蒜瓣和辣椒變得香脆,顏色變深。
5. 關火後,將炒好的蒜瓣和辣椒倒入攪拌機中,加入鹽。
6. 打開攪拌機,攪拌至蒜瓣和辣椒變成細蓉狀。
7. 將攪拌好的蒜蓉辣椒醬裝入乾淨的容器中,密封保存。
蒜蓉辣椒醬可以用作烹飪調味料,增加食物的辣味和香氣。記得根據個人喜好和食物口味,可以調整辣椒的數量以及加入其他調味料。
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