茶葉蛋要煮多長時間 煮茶葉蛋要多長時間
1、茶葉蛋煮20分鐘就可以。不過要想入味,等到雞蛋上色之後,在其中加入適量的鹽以及雞精調味。然後就可以關火,繼續加蓋燜上2-3個小時,等到雞蛋完全入味之後吃就可以了。將洗好的雞蛋敲出裂紋,在鍋中加入茶葉鹽,3/2鍋水,再加入可樂,可樂可以使茶葉味道更濃,水開後撈出茶葉,煮至還有半鍋水時,再次加入少量水,煮開後就可以使用茶葉蛋了。
2、先將雞蛋洗淨,在煮雞蛋前先將雞蛋用勺輕輕敲出細小的裂紋,當敲擊沒有清脆的聲音時就可以下鍋了,敲出裂紋可以使雞蛋更加入味,煮的時間不宜太長,太長時間容易使雞蛋破裂。
3、將茶葉與鹽倒入鍋中與雞蛋一起煮,雖然雞蛋上有裂紋但是因爲水中有鹽所以雞蛋不容易溢出,把醬油倒入鍋中,再加入水與可樂,加入到鍋的3/2處即可,可樂可以使茶葉蛋中茶葉的味道更加的濃郁。
4、當水開後,需要撈出茶葉,因爲茶葉不可以在水中煮太長的時間,茶葉在水中煮的時間長了會產生一種對人體有害的物質,繼續加熱,加熱到還剩餘一半水時,再加入少量水,等水開後茶葉蛋就好了。
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