糙米日式玄米茶的正確做法 怎麼正確做糙米日式玄米茶
經驗2.08W
1、選擇糙米200克,將米淘洗乾淨,用清水浸泡20分鐘,濾幹水份,有時間的話可以將米攤開在一個大篾子上,在太陽下曬乾,沒時間的話只需濾幹就行。
2、炒米茶,取一不粘鍋,將米倒入鍋內,先用大火炒幹水分,再改小火用鍋鏟將米一粒粒拍散,最後再改大火將米炒至膨脹,顏色變成焦黃色時,即可關火;米茶炒好之後,1:1配上綠茶,就可以沖泡使用了。
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