赤小豆泡水喝要炒熟嗎 赤小豆泡水喝的正確做法 5號網版權所有

用赤小豆泡水可以炒也可以不炒，不過炒熟的赤小豆比較有利於身體吸收。正確做法如下：

1、將赤小豆洗淨，添加水浸泡一夜。

2、提前把薏米放到鍋裏面翻炒幾下。

3、炒完後的將薏米洗淨，添加水浸泡一夜。

4、將赤小豆、薏米、綠豆瀝去水，沖洗乾淨後放入鍋的內膽中。

5、添加適量水，水量約爲距食材高兩個指節。

6、放入適量冰糖，靜置至冰糖融化後攪勻即可食用。