香檳酒開啓的步驟 開啓香檳的方法

1、每瓶香檳或是汽酒都有錫箔包裝包住瓶口。據說這些錫箔包裝以前是爲了防止老鼠嚼吃橡木塞，現在需要把它去掉即可。

2、注意不要讓木塞到處亂飛，以免傷到人。開瓶時大拇指先按好木塞，將瓶口朝向無人的方向後再開瓶。找出鐵圈呈圓形的部分，此處爲開口。撥開瓶口錫箔包裝，鬆開鐵圈圓形口。這個鐵圈的作用是爲避免木塞彈出。

3、用一隻手的食指和大拇指按住木塞，另一支手握住酒瓶並旋轉，酒瓶內氣壓會將木塞慢慢往上推。通常會用一條餐巾包住，所以就算有問題的話，那麼木塞也不會到處亂飛。

4、轉動瓶子，不是轉動木塞，慢慢的讓木塞前段稍稍傾斜，使二氧化碳放出，之後可以沒有巨響的打開瓶塞。