鮮茶樹菇怎麼做好吃 茶樹菇怎麼吃
1、茶樹菇在使用之前一定要浸泡。泡軟了,纔可以進行烹飪。
2、乾煸茶樹菇。把茶樹菇泡軟以後,鍋內放適量的油,可以放少許的尖椒,把茶樹菇放進去煸炒,不放水。放適量的醬油和糖,這道菜非常的香,具有茶樹菇特別的濃郁香味。
3、茶樹菇排骨湯。新鮮排骨焯水,煮成濃湯,最後加入茶樹菇,煮20分鐘,加適量的鹽即可起鍋,湯內既有排骨的鮮味,也有茶樹菇的香味,茶樹菇富含纖維素和多種氨基酸微量元素,對提高人體免疫力很有作用。
4、茶樹菇炒臘肉,臘月裏醃的臘肉切成薄片,下油鍋,炒香,加入茶樹菇一同煸炒,茶樹菇吸收了臘肉的油,具有濃濃的香氣。
5、油炸茶樹菇。把茶樹菇泡軟,外面裹以幹澱粉加適量的鹽調味,放入油鍋中煎炸兩次達到外酥裏嫩的效果,這道菜非常的有特色。
6、茶樹菇紅燒肉,把紅燒肉切成方塊,鍋內放少量的油,放入蔥姜煸炒。放適量的醬油和冰糖,加入茶樹菇一同煮至軟爛,茶樹菇吸收了紅燒肉的油,特別的滋潤。吃到嘴裏一點兒也不柴,肉也吸收了茶樹菇的香味。這道菜鮮香濃郁。非常的下飯。
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