藕粉可以用牛奶沖泡嗎 藕粉能不能用牛奶沖泡

1、藕粉可以用牛奶沖泡。用牛奶沖泡藕粉需要將牛奶燒開，如果使用常溫的牛奶沖泡，藕粉不會成型。牛奶燒開後倒入藕粉，使勁攪拌，讓藕粉與牛奶混合均勻。用牛奶沖泡的藕粉，有着牛奶的甜香，也有藕的清香。

2、自古是西湖藕粉最爲出名，西湖藕粉是杭州的名產，是藕粉中的名牌，歷史上曾作貢粉進入皇室。藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白裏透紅。衝好的藕粉，呈透明略紅色，質地細膩。西湖藕粉已成爲招待賓客，饋贈親友的珍品，暢銷全國，出口東南亞各國和港澳地區。清代錢塘詩人姚思勤的《藕粉》詩：誰碾玉玲瓏，繞磨滴芳液。擢泥本不染，漬粉詎太白。鋪奩暴秋陽，片片銀刀畫。一撮點湯調，犀匙溜滑澤。揚州藕粉，產於轄區內惟一的自然保護區寶應，這裏生產藕粉已有600多年的歷史，採用當地特有的白蓮子精緻而成，是清宮歷朝的貢品，每年以數百萬斤的產量暢銷於海內外。