牛油果顏色發紅是壞了嗎 牛油果顏色發紅是不是壞了

1、代表牛油果變得成熟，但還沒有熟透。剛摘下的牛油果，外皮翠綠、堅硬，需要在常溫下放置一段時間，經歷後熟過程，外皮變黑、變軟後，纔可以食用。

2、牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。果仁裏提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素Ｅ、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。