鴿子湯怎麼燉好 鴿子湯怎樣燉好
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1、食材:蟲草花10g,鴿子1只,生薑半塊,鹽適量。
2、處理鴿子:鴿子熱水燙過之後去毛開膛,處理乾淨之後用清水反覆清洗,空幹水分之後用刀斬切成小塊,放入容器中備用。
3、將家中常用的砂鍋拿出,把切好的鴿子肉放入鍋中,取出適量的黃芪放入一個小碗中,用清水清洗乾淨之後將黃芪撈出,然後放入鍋中。
4、在鍋中撒入幾粒枸杞,砂鍋加蓋開火煮,先開大火把湯煮開,水開之後轉爲小火,煮兩個小時左右就可以了。
標籤:鴿子
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