肉燉什麼比較好吃 燉牛肉時加入這三種食材味道更好

1、白蘿蔔

除了在燉牛肉的時候，常見添加的辣椒、花椒、姜蔥之類的功能性配料，與蘿蔔一起燉出來的牛肉風味明顯更佳！蘿蔔的回甜味能很好的滲透進牛肉的肌纖維內部，可以適當的綜合牛肉的腥羶味，形成一股特殊的香甜氣息！

2、番茄

番茄燉牛肉一道非常受歡迎的菜餚，成品湯汁微微酸甜，牛肉表層微甜，內部依然帶有牛肉特有濃郁香氣。它的缺點比較明顯：有少部分人不喜歡酸甜的味道！

3、土豆

土豆這種食材簡單易得，但它的營養卻非常不錯！土豆燉牛肉時，經過長時間燉煮、香味濃郁的牛肉湯與土豆的澱粉混合，沁進牛肉的內部，與牛肉內部的肌纖維相結合，能讓牛肉的口感更加的柔和鮮香！