含鐵的食物和水果蔬菜

含鐵的食物主要包括紅肉（如牛肉、豬肉、羊肉）、家禽（如雞肉、鴨肉）、魚類（如鯽魚、鰻魚、金槍魚）、豆類（如黃豆、黑豆、紅豆）、穀類（如糙米、燕麥）、堅果（如核桃、花生）等。

含鐵的水果蔬菜主要包括菠菜、小白菜、黃豆芽、紅薯葉、山藥、紫菜、黑木耳、黑芝麻、紅棗、桑葚等。

需要注意的是，植物性食物中的鐵屬於非血紅素鐵，吸收率較低，而動物性食物中的鐵屬於血紅素鐵，吸收率較高。因此，爲了更好地攝取鐵元素，可適量增加含鐵豐富的動物性食物的攝入。同時，與富含維C的食物一同食用會有助於鐵的吸收。