水果什麼和什麼相剋嗎

有一些水果之間是相剋的，這是因爲它們可能含有不同的營養物質或化學成分，可能會相互干擾或導致不適。以下是一些常見的水果相剋組合：

1. 柑橘類水果和芒果：柑橘類水果中含有檸檬酸，而芒果中含有鞣酸，兩者混合會導致消化不良或胃部不適。

2. 草莓和菠蘿：草莓中含有果酸和維生素C，而菠蘿中含有蛋白水解酶，兩者混合會導致口腔潰瘍或過敏反應。

3. 獼猴桃和木瓜：獼猴桃中含有鞣酸，而木瓜中含有木瓜酶，兩者混合會破壞木瓜酶的活性，減少對蛋白質的分解和消化。

4. 蘋果和梨：蘋果和梨都含有大量的果膠，同時攝入可能導致胃腸不適或腹瀉。

需要注意的是，這些相剋組合並不適用於每個人，有些人可能對這些組合沒有不良反應。如果你擔心某些水果的相剋問題，建議諮詢醫生或營養師的意見。