冰糖雪梨怎麼做

冰糖雪梨是一道常見的清潤養生食品，以下是製作冰糖雪梨的方法：

所需材料：
- 雪梨 2個
- 冰糖 適量
- 蜂蜜 適量
- 枸杞 適量

步驟：
1. 將雪梨剝皮，去除核，留下整個梨，用刀背壓斬幾下，以便入味。
2. 將冰糖放入一個鍋子中，加入適量的水，用小火慢慢熬煮，直到冰糖完全溶解。
3. 在鍋中加入雪梨，煮約10分鐘，直到雪梨變軟。
4. 關火，加入適量的蜂蜜攪拌均勻。
5. 將熬煮好的冰糖雪梨放入冰箱冷藏2-3小時。
6. 享用時，可以加入適量的枸杞作爲裝飾和點綴。

冰糖雪梨可以作爲甜品食用，有潤肺止咳、養顏美容的功效。在夏天食用，還能解暑消暑，非常適合夏季食用。