皮皮蝦怎麼清洗
清洗皮皮蝦的步驟如下:
1. 取一盆清水,將皮皮蝦放入盆中。用手輕輕攪動,讓蝦殼上的污物雜質浮到水面。
2. 將浮在水面上的雜質倒掉,再次加入清水,用手攪動幾次。
3. 將蝦放入漏網中,用自來水沖洗幾次,確保蝦身表面乾淨。
4. 將蝦殼剝去,用刀剪將蝦鬚去除。
5. 用清水沖洗蝦身,去除剩餘的污物。
6. 將清洗好的皮皮蝦瀝乾水分,可以用吸水紙或廚房紙巾吸去多餘的水分。
注意事項:
- 清洗時不要用力過猛,以免損壞蝦身。
- 清洗前最好先檢查蝦身是否有壞掉的情況,如有則不宜食用。
- 如果買到的皮皮蝦帶有腥味,可以在清洗之前將蝦浸泡在淡鹽水中,再清洗。
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