粉絲白菜的做法
粉絲白菜是一道非常簡單易做的菜餚,主要材料是粉絲和白菜。下面是一份基本的做法:
材料:
- 200克粉絲
- 1顆白菜
- 適量鹽
- 適量雞精或味精
- 適量蒜末
- 適量生抽
- 適量食用油
步驟:
1. 將粉絲浸泡在溫水中,泡軟備用。
2. 白菜用水洗淨,切成適合食用的大小。
3. 熱鍋加入適量食用油,放入蒜末炒香。
4. 加入泡軟的粉絲,翻炒均勻。
5. 加入適量生抽,翻炒均勻。
6. 加入適量鹽和雞精或味精,炒勻調味。
7. 最後加入切好的白菜,快速翻炒均勻,保持白菜脆嫩口感。
8. 出鍋前根據個人口味加入適量蔥花點綴即可。
溫馨提示:
可以根據個人口味的喜好,增加蘑菇、蝦仁等其他食材搭配,增加口感和營養。
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