白菜粉絲包子餡的做法 怎麼做白菜粉絲包子餡
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1、主料:豬肉250克、白菜400克、香蔥1小把、生薑1小塊。
2、輔料:豆瓣醬1勺、蠔油1勺、食鹽適量、十三香1勺、生抽1勺、食用油少許。
3、豬肉剁碎,白菜洗淨,瀝乾水分備用。
5、香蔥和姜切碎。
6、鍋裏倒入少許的油燒熱後,倒入豬肉炒至出油。
7、放入香蔥和薑末。
8、加入豆瓣醬,蠔油,食鹽,十三香和生抽調味。
9、放入粉絲翻炒均勻。
10、酵母粉溶於適量的溫水中,把酵母水倒入麪粉中加入適量的溫水,和成光滑的麪糰,放入溫暖處
11、把白菜放入豬肉粉色中,拌勻。
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