泥鰍的營養價值和功效 泥鰍有什麼營養
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1、營養價值:
泥鰍所含脂肪成分較低,膽固醇更少,屬高蛋白低脂肪食品,且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸,有利於人體抗血管衰老,故有益於老年人及心血管病人。
2、食用功效:
(1)補腎:泥鰍有補腎的功效,經常食用,對於腎虛等症狀有很好的緩解作用。
(2)補氣補血:泥鰍有很好的補氣效果,對於女性經期內的補血亦有很好的作用。
(3)健脾養胃:泥鰍能夠很好的促進腸胃蠕動,提高消化吸收能力,對於脾胃都有很好的保養作用。
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