豌豆發芽了還能吃嗎 豌豆簡介
1、豌豆發芽了還能吃。豌豆發芽和土豆不一樣,豌豆發芽之後還能吃,就像黃豆一樣,可以用來做生豆芽吃,豌豆芽又成龍鬚豆苗,可以食用,並且無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋等都屬於上乘佳品。
2、豌豆(學名:Pisum sativum L.)豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形;花於葉腋單生或數朵排列爲總狀花序;花萼鍾狀,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多爲白色和紫色。子房無毛,花柱扁。莢果腫脹,長橢圓形;種子圓形,青綠色,幹後變爲黃色。花期6-7月,果期7-9月。
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