關於小麪包的知識

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小麪包怎麼做小麪包的做法

1、用料：高粉250克、酵母3.5克、鹽1克、雞蛋1個、牛奶180克、砂糖3克、低粉5克、黑芝麻10克。2、將酵母用溫牛奶溶解後加入高粉250克、酵母3.5克、鹽1克、雞蛋1個、牛奶180克、砂糖50克入麪包機中，啓動發麪團程序，麪糰揉...
奶香小麪包做法奶香小麪包怎麼做

1、食材：高筋麪粉400克、細砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黃油15克、鹽2克。2、把除黃油外的材料放入麪包機裏揉至擴展狀態。3、然後加入黃油繼續揉至光滑。4、能拉出一層薄薄的手套膜，搓圓放容器內並封上...
香軟小麪包的做法超軟小麪包的做法

1、食材：高筋麪粉450g，牛奶190g適量，雞蛋1個，色拉油40g，鹽5g，酵母8g，細砂糖110g。2、除色拉油外的所有用料混合，攪拌至沒有乾麪即可，蛋預留少許刷表面，把面放入冰箱冷藏20-30分鐘。3、揉麪團略微粘手，其實不是揉是抻長或摔打成長...
黑麥可可小麪包黑麥可可小麪包做法

1、高筋麪粉270克，黑麥粉80克，可可粉10克，牛奶250克，白糖40克，酵母(幹)4克，鹽4克，黃油20克。2、牛奶和酵母放入美善品主鍋，速度2攪拌2分鐘使酵母溶解。再加入除黃油外的其他原料，設置揉麪程序2分鐘，再放入軟化的黃油繼續揉麪3分...
南瓜粉做麪包的做法和配方南瓜泥蔓越莓小麪包烤制方法分享

1、主料：南瓜泥150克、低筋粉300克、雞蛋50克、牛奶35克、黃油25克。2、輔料：酵母3克、鹽2克、蔓越莓適量、白糖20克、奶粉20克。3、做法：（1）南瓜去皮和籽上鍋蒸熟後搗成泥，然後過濾一下（這樣比較細膩）（2）將除黃油外的麪糰材料...
淡奶油小麪包的做法淡奶油小麪包的做法介紹

1、用料：小麥粉160克、小麥粉40克、酵母粉25克、黃油25克、淡奶油100克、牛奶250ML、蛋黃2個、鹽2克、雞蛋1個、細砂糖35克、牛奶100克、糖粉10克、細砂糖50克、卡士達醬適量。2、準備好麪包的所有材料。3、原材料按照...
湯種小麪包的做法

湯種小麪包的做法如下：材料：-高筋麪粉：200克-乾酵母：3克-溫水：120毫升做法：1.在一個密封的容器中混合高筋麪粉、乾酵母和溫水，攪拌均勻。2.蓋上蓋子，放置在室溫下靜置12至24小時，直到麪糊變得發酵起泡。3.準備麪包麪糰的材料：高...
鬆軟拉絲的牛奶小麪包的做法鬆軟拉絲的牛奶小麪包怎麼做

1、將湯種中的麪粉與水放入奶鍋，小火加熱到粘稠，離火，晾涼。2、將湯种放入廚師機，再將一切液體材料放入。雞蛋，牛奶，淡奶油。3、放入麪粉後，分角落放入糖、鹽、奶粉、酵母。4、廚師機一檔揉麪，如果沒有，只能手揉了，揉至圖中樣子...
烤小麪包的做法怎樣做烤小麪包

1、材料：高筋麪粉160克、低筋麪粉40克、酵母1/2+1/4小勺、細砂糖25克、奶粉1大勺、鮮奶100克、雞蛋30克、鹽1/2小勺、黃油32克。2、發麪，然後分6等份，鬆弛約10分享，將麪糰擀成圓餅形。將麪皮中間對摺再由下向中間對摺。折...
香芋麻薯小麪包的做法怎麼做香芋麻薯小麪包

1、食材：高筋麪粉340g，低筋麪粉60g，細砂糖18g，紫薯粉6g，奶粉15g，鹽2.5g，乾酵母5g，軟化黃油15g，水250g，荔浦芋頭150g，紫薯50g，淡奶油50g，煉乳70g，黃油15g，水磨糯米粉30g，玉米澱粉8g，奶粉2g，牛奶50g，淡奶油7g，細砂糖10g，水飴10g，黃油20g。2、...
甜味小麪包怎麼做甜味小麪包的做法

1、材料準備：高筋麪粉300g、奶粉20g、細砂糖60g、鹽2g、無鹽黃油25g、雞蛋一個、牛奶150ml、酵母4g、全蛋液少許、β胡蘿蔔素粉0.1g。2、黃油除外，將食材按照先液體後固體的順序放入麪包機，啓動揉麪程序，時間30分鐘。第一...
簡單面包製作方法簡易小麪包的做法

1、高筋麪粉分成2份，170g麪粉做麪糰，80g麪粉做揉麪的乾粉。2、所有的食材都放在一個盆裏，隨意攪拌均勻即可，不要求手法，也不用揉。麪糰很軟也很粘。3、面盆上面蓋一塊毛巾，讓麪糰室溫發酵至少2小時。發酵好的麪糰是原來的兩...
牛奶小麪包步驟牛奶小麪包的做法

1、食材：高筋麪粉100克、低筋麪粉50克、牛奶25毫升、白砂糖10克、黃油10克、食鹽2克、酵母粉3克、白芝麻3克、蛋液5克。2、高粉和低粉放入麪包桶中，放入食鹽。3、白砂糖結塊兒了，所以直接放入量杯中，用牛奶融化。4、取10m...
奶黃餡小麪包的做法奶黃餡小麪包怎麼做

1、主料：高粉200克、低粉50克、油30克、鹽2克、雞蛋1個、酵母粉3克、牛奶100克、白糖45克。2、輔料：奶黃餡9個。3、將主料放入麪包桶中，二次揉麪一次發麪發至二倍大。4、分成9個小劑子，要求大小相等。我這有多的麪糰做別...
用空氣炸鍋做家庭小麪包製作方法最簡單的方法在這裏

1、用料：高麪筋粉120g、糖24g、黃油10g、牛奶55g、酵母3.6g、鹽2g、雞蛋半個。2、做法：（1）用一半面粉，把鹽、油以外的其他材料混合均勻，然後把剩下的麪粉和一小撮鹽倒入糅合，快完成時候倒入油，揉成麪糰，油碗留底油待用。（2）麪糰...
蔓越莓煉乳小麪包塊的做法怎樣做蔓越莓煉乳小麪包塊

1、食材：高筋麪粉200克、低筋麪粉50克、細砂糖35克、鹽3克、雞蛋液25克、清水135克、黃油20克、酵母粉3克、蔓越莓45克、煉乳3克。2、除黃油以外的麪包材料都放入麪包機內，先液體後粉類的順序，糖和鹽對角放，在麪粉中間挖...
做小麪包的竅門這樣做一次就成功

1、將高筋麪粉、白糖、鹽、酵母、雞蛋、牛奶、奶粉、可可粉、黃油用麪包機揉成可以拉出大片膜的狀態。2、將揉好的麪糰取出，將其中的5/1左右的麪糰分出來，揉入2克的可可粉，揉成巧克力色的麪糰。3、將白色麪糰分成50克的...
好吃不膩的棗泥小麪包超級香好吃不膩的棗泥小麪包如何做

1、食材：高粉180克、酵母粉3克、黃油20克、蛋液22克、牛奶122毫升、鹽3克、白糖25克、低筋麪粉45克、棗泥適量。2、除黃油以外本着先液體後粉類的順序把食材依次放入麪包桶中，最後放酵母。3、一個和麪程序後放入軟化的...
核桃小麪包做法圖解秒殺麪包店

1、核桃仁放入預熱好170℃的烤箱中層，烤8-10分鐘，烤至金黃色，烤好的核桃仁，冷卻後，均勻分成兩份，一份切碎成小塊，另一份切成粉狀。2、將除黃油外的所有制作麪糰的材料放在一起，揉至擴展階段，麪包機第一個程序還剩4分鐘時將切碎...
早餐小麪包製作方法怎麼製作早餐小麪包

1、準備食材：高筋麪粉300克，細砂糖30克，鹽2克，牛奶145克，玉米油20克，雞蛋一個，酵母3克，豆沙適量。2、除了豆沙，將其它材料全部放入麪包機中和麪。如果沒有面包機也可以用手揉麪，需要揉到擴展階段，就是拉出膜後破洞呈不規則的形狀...
如何做花生餡麪包花生餡噴香小麪包的做法

1、花生250克，黃油30克，雞蛋1個，糖40克，鹽3g，紅糖30g，酵母4g，高筋粉300g。2、將除花生和紅糖外的材料放入麪包機，選擇發麪功能，黃油可在和麪過程中放入。3、把熟花生和紅糖放在料理機裏打碎做餡備用。4、包包子一樣把餡包進發...
檸檬小麪包的做法檸檬吐司麪包的做法

1、食材高筋麪粉350克，細砂糖150克，黃油30毫升，酵母5克，牛奶適量，檸檬1個。2、一個檸檬，用鹽將表皮洗乾淨,切成這樣的薄片,把中心和核都去掉,加入100克白糖，加一點點水，開火煮，像熬甜品一樣,開始火不要太大，煮一會兒汁水就出來...
牛奶小麪包的做法牛奶小麪包的做法與步驟

1、食材：高筋麪粉300克、雞蛋1個、牛奶100ml、糖少許、鹽適量、乾酵母5克、黃油2塊、花生油適量。2、盆中打入一個雞蛋。3、接着加入3g酵母。4、再加入36g白糖，加入2g鹽，再倒入150ml牛奶，倒入30g花生油5、加入320g高筋面...
在家自制小麪包簡單方法如何製作麪包

1、所需要材料：高筋麪粉250克、奶粉15克、酵母3克、細砂糖25克、精鹽2克、雞蛋1個、純牛奶140克、無鹽黃油25克；卡仕達醬：無鹽黃油50克、清水50克、低筋麪粉50克、全蛋液80克；紫薯泥200克、酸奶100克。2、麪糰食材除了黃...
北海道牛乳小麪包的做法怎樣做北海道牛乳小麪包

1、食材：高筋麪粉300g、白糖40克、鹽2g、酵母3g、雞蛋50克、牛奶100克、奶油30克、煉乳20g、黃油20g。2、除黃油和酵母以外，其他材料都放進碗中，用筷子攪拌成絮狀，揉成麪糰。3、放入酵母揉成麪糰，可拉出厚膜，再放入黃油揉出...