芹菜香菇粥做法竅門 芹菜香菇粥的烹飪方法
經驗1.94W
1、主料:白粥適量、芹菜適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、雞胸肉適量。輔料:姜適量、蔥適量。調料:鹽適量、雞精適量、香油少許。
2、芹菜、香菇切末。胡蘿蔔先擦絲再切末。雞胸肉洗淨,切成肉泥。蔥切末、姜切絲。
3、煮一鍋白粥,同時放入鹽、雞精、薑絲、一半的蔥末(把面相好的一半留着,以備裝飾)。
4、粥煮熟並軟後放入切好的芹菜丁、香菇丁、胡蘿蔔碎、最後放入肉末、放少許料酒,再煮一小會。
5、出鍋前撒點蔥花點綴,並放點香油。盛入碗中。
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