老豆腐怎麼做好吃 做老豆腐的步驟
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1、炸老豆腐好吃。步驟:將老豆腐切成小方塊、蔥白和蔥葉分別切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。冷鍋熱油加入豆腐塊,炸至兩面金黃後撈出裝盤待用,鍋底留一些油。
2、加入蔥白和蒜片爆香,然後加入小米椒增加辣味,再將炸過的豆腐放入,略微翻炒後加入適量的清水。大火將水燒開後加入老抽、生抽、鹽、白糖和雞精,大火收汁,盛處裝盤,撒上蔥花。
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