大蒜泡酒的正確方法 大蒜酒怎麼做
1、方法一,大蒜泡酒時需要準備新鮮大蒜500克,白酒2千克白砂糖250克,把準備好的新鮮大蒜去掉外皮以後洗淨晾乾水分,然後放到乾淨的無油無水的面板上用刀拍碎,然後把它放到乾淨的玻璃瓶中,加入準備好的白糖調勻,隨後放入準備好的白酒祕方以後搖勻浸泡2~3個月,那時就能得到泡好的大蒜酒。
2、方法二,大蒜酒在泡製時還可以搭配其他的材料,像桃仁和淡豆豉等就是泡着大蒜酒的最好配料,他們可以按1:1的比例來準備,準備好以後要全部排水,放到乾淨的泡腳容器中,然後要準備10倍的高度白酒直接放入到溶液中調勻,密封以後浸泡三十天,泡好以後取出過濾就能飲用。
3、方法三,大蒜酒在泡製時還可以使用黃酒,這樣能讓做好以後的大蒜就具有更出色的保健功效,在需要的時候,可以把新鮮的大蒜切到十瓣去掉外皮,用清水洗淨以後再加入適量黃酒調勻浸泡5~6個小時,泡好以後可直接口服,它對人類經常出現的腹部疼痛和霍亂等症有一定緩解作用。
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