炸牛奶可以不用電飯鍋嗎 炸牛奶可以不用電飯鍋做法是什麼?
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炸牛奶可以不用電飯鍋。不用電飯鍋炸牛奶的做法如下:
1、牛奶糕的製備:把牛奶、白糖、澱粉混合攪拌均勻,然後倒入鍋內。
2、煮沸後轉爲文火,慢慢翻動,使其凝固。
3、呈糊狀時剷起放在盤內攤平。
4、冷卻後置於冰箱內,使其冷卻變硬。
5、需要時取出切塊或排骨狀。
6、脆漿的製備:將麪粉、植物油、水、精鹽、發酵粉、味精放在盆內拌勻,調成糊狀備用。
7、把植物油倒入鍋中,燒熱至六成熱。
8、將排骨狀的奶糕沾上脆漿,逐漸放入油鍋,炸至金黃色撈起上碟。
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