立夏吃什麼 都有哪些飲食習俗
1、吃“健腳筍”
2、江浙滬地區會吃鹹蛋
3、烏米飯
4、福建閩東地區立夏以吃“光餅”
方法/步驟
1吃“健腳筍”:祝福吃筍的人身強體健,雙腿也像這筍那樣健壯有力,能涉遠路。
2江浙滬地區會吃鹹蛋:立夏這天還要吃蛋,叫“補夏”,最好是鹹鴨蛋,因爲鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。
3烏米飯:民間還有傳說,立夏吃了烏米飯,夏日不會蚊叮咬,還不容易中暑
4福建閩東地區立夏以吃“光餅”:麪粉加少許食鹽烘製而成。
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