小蔥的功效與作用 小蔥有什麼功效和作用

1、小蔥有刺激人體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。

2、小蔥含有揮發油，可刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作用。

3、小蔥含有果膠，可明顯減少結腸癌的發生，有抗癌的作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

4、小蔥與蘑菇一起食用，可以促進血液循環，有降血脂、降血壓、降血糖的作用。

5、小蔥中所含大蒜素具有明顯的抗菌、抗病毒的作用。