怎麼做紅燒肉 紅燒肉簡介
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1、紅燒肉的做法:五花肉洗淨切成塊,鍋中放油,將姜倒入鍋中進行翻炒。鍋中倒入五花肉慢慢翻炒,加入適量黃酒和老抽。翻炒幾次後加入水燒15分鐘左右,加入適量蜂蜜,出鍋後撒上小蔥即可。
2、紅燒肉是一道著名的大衆菜餚,屬於魯菜。其以五花肉爲製作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,鍋具以砂鍋爲主,做出來的肉肥瘦相間,香甜鬆軟,營養豐富,入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,做法多達二三十種,具有一定的營養價值。
標籤:紅燒肉
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