烤肉雞翅的做法
烤肉雞翅是一道美味的烤肉菜品,以下是一種常見的做法:
材料:
- 雞翅 500克
- 鹽 適量
- 黑胡椒粉 適量
- 生抽 適量
- 料酒 適量
- 蒜粉 適量
- 孜然粉 適量
- 橄欖油 適量
步驟:
1. 將雞翅洗淨後,用紙巾擦乾水分,放入盆中。
2. 在盆中加入鹽、黑胡椒粉、生抽、料酒、蒜粉和孜然粉,攪拌均勻,醃製雞翅30分鐘至1小時,使其入味。
3. 預熱烤箱至200度。
4. 準備烤盤,可以在烤盤上鋪上錫紙或者烤網,以防止雞翅粘連在烤盤上。
5. 將醃製好的雞翅放在烤盤上,均勻放置。
6. 在每一塊雞翅上滴上少量橄欖油,可以使雞皮更加酥脆。
7. 將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤制15分鐘。
8. 翻轉雞翅,再烤制15分鐘,直到雞翅變爲金黃色並且酥脆。
9. 取出烤好的雞翅,撒上一些孜然粉,美味的烤肉雞翅就做好了!
溫馨提示:根據個人口味可以添加其他調料或蘸料來增加風味,如蜂蜜、辣椒醬、檸檬汁等。同時,在烤制過程中可以根據雞翅的大小和烤箱的溫度進行調整,確保烤製出的雞翅外酥裏嫩,口感極佳。
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